200 gr de galletas tostadas
50 gr de coco
3/4 de una tarrina pequeña de margarina
50 gr de almendra molida
1 cucharada de leche condensada
2 cucharadas de leche entera
4 huevos
8 cucharadas de azúcar
1 bote de leche condensada
zumo de limón
PREPARACIÓN:
Se hace una pasta amasando las galletas, el coco, la margarina, las almedras y las cucharadas de los dos tipos de leche.
Con esta mezcla se forra el molde.
Se baten las yemas de los huevos, el limón y la leche condensada y se rellena el molde con ello. Se pone al horno a 180 grados 10 minutos.
Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar y unas gotas de zumo de limón.
Se adorna la tarta con el merengue y se mete al horno para que se gratine.
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