CHEESECAKE

INGREDIENTES:
75 gr de galletas Digestive
30 gr de mantequilla
350 gr de nata
350 gr de queso crema
40 gr de azúcar
5 gr de gelatina
1 tarro de mermelada (arándanos o frutas del bosque)

PREPARACIÓN:
Desmenuzar las galletas, añadir la mantequilla derretida y trabajarla.
Colócalo en el molde y déjalo enfriar 10 minutos en la nevera.
Hervir la nata, el azúcar y el queso crema.
Fuera del fuego colarlo y añadir la gelatina.
Introduce la mezcla en el molde y guárdalo 6 horas en la nevera.
Cubrir la tarta con mermelada y decorarla con frutas del bosque o frutos rojos.