4 rebanadas de pan de pueblo
150 gr de queso crema
4 higos secos
8 aceitunas negras
2 pimientos del piquillo
1 piente de ajo
romero
sal
pimienta
aceite
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200º.
En un mortero majar el ajo y la sal, la carne de las aceitunas y el pimiento, todo previamente picado.
Picar los higos en trozos (antes mojarlos para que se ablanden).
Aderezar con romero y pimienta y añadir el aceite. Mezclar bien para que se impregne todo. <con ese aceite pincelar el pan y hornearlo hasta que esté crujiente.
Untar una capa de queso crema y poner encima el contenido del mortero.
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