INGREDIENTES:3 huevos
6 cucharadas de azúcar
1/4 kg de nata
1 cucharada de Nescafé
PREPARACIÓN:
Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar y 1 de Nescafé, hasta que estén muy espumosas.
Se añade la nata y después de haberla unido bien, las claras montadas a punto de nieve con las otras 3 cucharadas de azúcar.
Se vierte en un molde untado de mantequilla y se mete en el congelador 2 horas.
Antes de desmoldar, meter el molde en agua caliente y pasar un cuchillo por los cantos.
Se sirve cubierto de almendras tostadas y acompañado de pastas o barquillo.
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