2 kg de espinacas frescas
2 dientes de ajo
100 gr de pasas
100 gr de piñones
175 gr de mangarina
1l y 1/2 de agua
sal
PREPARACIÓN:
Cocer las espinacas en agua con sal. Escurrirlas una vez cocidas y cortarlas.
Pon en una sartén grande la mangarina y frie las pasas y los piñones, hasta que los piñones estén tostados.
Añade las espinacas, los dientes de ajo muy picados y rehoga unos minutos todo junto.
Servir muy caliente.
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