1 kg de mejillones
250 gr de pasta
100 gr de guisantes cocidos
1 pimiento morrón
50 gr de aceitunas negras
aceite
vinagre
sal
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta.
Escurrir, pasar por agua fría y colocar en una ensaladera.
Poner los mejillones en una cazuela tapada al fuego hasta que se abran.
Separar de las conchas y añadir a a pasta.
Agregar los guisantes, el pimiento y las aceitunas.
Aliñar con aceite, vinagre y sal.
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