COMPOTA CON NATA

INGREDIENTES:
4 melocotones
2 manzanas
2 cucharadas de azúcar
1 limón (zumo)
agua

PREPARACIÓN:
Pela las manzanas y córtalas en gajos.
Haz lo mismo con los melocotones.
Pon la fruta en un cazo con el azúcar, el zumo de limón y el agua (hasta que cubra la fruta).
Cuécelas a fuego lento hasta que la fruta esté tierna.
Preparar la salsa.


Salsa:

INGREDIENTES:
200 gr de nata
2 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:
Bate la nata con el azúcar e incorpora suavemente las claras batidas a punto de nieve.