CANELONES DE ATÚN CON TOMATE

INGREDIENTES: 
1 caja de canelones
2 latas de atún
tomate
mantequilla
harina
leche
sal

PREPARACIÓN: 
Poner los canelones en remojo 20 minutos. Cocerlos en agua con sal.
Mezclar el atún con el tomate.
Escurrir los canelones y rellenar con la mezcla. Poner en una fuente.
Aparte hacer una bechamel con la mantequilla, harina, leche y una pizca de sal. Cuándo este hecha añadir una cucharadita de tomate y cubrir los canelones.
Poner por encima queso rallado y meter en el horno durante el tiempo de gratinar.