3 rodajas de atún de aproximadamente 150 gr cada una
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
1 cebolla
aceite
1/2 vaso de vino blanco
1 limón
1 hoja de laurel
tomillo
sal
pimienta
nuez moscada
PREPARACIÓN:
Cortar la cebolla en lonchas finas y poner junto con el laurel, el tomillo, el perejil, y los ajos troceados. Encima colocar el pescado rodeado de los tomates partidos en trozos y sobre el atún colocar 4 rajitas de limón. Cubrir con lo que nos ha sobrado de la cebolla, salpimentar y aderezar con la nuez moscada. Rociar con el aceite y el vino.
Tapar y poner al microondas en potencia media unos 30 minutos.
Servir decorado con perejil.
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