PATO CONFITADO

INGREDIENTES (4 personas):
4 muslos de pato confitados
3 manzanas
50 gr de mantequilla

PREPARACIÓN:
Quitar la grasa de los muslos y colocarlos en 1 placa de hornear, meterlos al horno frío.
Poner el horno a 200º y hornear los muslos 25 minutos.
Mientras pelamos las manzanas, les quitamos el corazón, las partimos por la mitad y las cortamos en filetes de medio centímetro de grosor.
En una sartén derretimos la mantequilla y salteamos las manzanas durante 2 minutos aproximadamente, moviendo a menudo para que no se agarre.
Sacamos los muslos del horno y los colocamos en los platos, poniendo las manzanas como guarnición.