sábado, 10 de noviembre de 2012

PASTEL DE BACALAO Y PIQUILLOS

INGREDIENTES: 
6 huevos
bacalao desalado
1 cebolla
1 brick de nata liquida
1 bote de pimientos del piquillo.
aceite
sal


PREPARACIÓN: 
Saltear el bacalao con una cebolla picada. Escurrir el excedente de aceite.
Hacer una crema con los huevos batidos y la nata, unir lo anterior.
En un molde previamente engrasado ir alternando una capa de la crema y una de piquillos ( a modo de lasagna).
Meter al horno 45 minutos a 180º en un recipiente al baño María.

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