COLIFLOR GRATINADA

INGREDIENTES: (2 personas)
1 coliflor
1/4 l de leche
50 gr de queso rallado
harina
mantequilla
pimienta
nuez moscada

PREPARACIÓN:
Cocer la coliflor con agua y sal. Una vez cocida escurrir.
Hacer una bechamel.
Poner la coliflor en una fuente de horno, cubrirla con la bechamel y espolvorear el queso rallado.
Poner al horno, (grill) hasta que el queso quede dorado.