ABETO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
200 gr de chocolate foundant
110 gr de harina
69 gr de almendras
20 gr de cacao
1 sobre de levadura
100 gr de miel
100 gr de azúcar glass
5 huevos
110 gr de mantequilla

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 160º.
Tritura las almendras. Derrite el chocolate con la mantequilla al baño María y dejar enfriar.
En un bol bate los huevos con la miel y el azúcar; viértelo poco a poco en el chocolate y mézclalo cuidadosamente con una espátula.
Agrega 100gr de harina, las almendras, el cacao y la levadura y mézclalo.
Engrasa un molde con matequilla y enharina; vierte la preparación anterior y hornéalo 30 minutos.
Desmóldalo, déjalo enfriar y córtalo con moldes de diferentes tamaños; espolvoréalos con azúcar glass y superpón los trozos de bizcochos formando un abeto.